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名茶概览
  • 传统的炭焙铁观音茶叶详细介绍 2013-07-11 点击:1385 评论:0
  • 炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶叶基础上,用木炭再次进行约5-12小时的炭焙时间(故而得名),炭焙火候必须掌握恰到好处,温度不能太高,50-60度是最好的,因为传统的炭火烧铁...
  • 韶琳毛尖茶 2013-06-07 点击:1176 评论:0
  • 在我国的茶品种,绿茶茶品的种类最多,分布较广。在我国的许多地方都有绿茶出品。本文和茶网小编我要为大家带来的这款绿茶名为韶琳毛尖茶,下面就让我们一起来看看吧。韶琳毛尖茶属于绿茶茶品,...
  • 铁观音的品质特征 2013-06-02 点击:1096 评论:0
  • 铁观音茶树,天性娇弱,产量不大,所以有了“好喝不好栽”的说法,铁观音茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪...
  • 【名茶概览】月光美人 2013-05-24 点击:1150 评论:0
  • 月光白又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。此茶主产于云南省思茅地区,其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成。其名来历说法不一,一种说法...
  • 走出铁观音认识误区 2013-04-06 点击:1290 评论:0
  • 铁观音有茶中“明珠”之称,被誉为中国茶王。铁观音“茶品甜美”,香气清幽细长,饮后齿颊留香,且甘润生津,回味无穷,故现在广东人对铁观音的喜好远胜其它茶品。但遗憾的是,对铁观音的研究并...
  • 铁观音茶香气主要化学成分 2013-04-06 点击:1227 评论:0
  • 茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分,按其性质分类有:碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等,至少有300种以上,但是含量极少。而铁观音有 30多种矿物质元...
  • 祁门红茶 2012-11-01 点击:1489 评论:0
  • 祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是...
  • 白茶的前世今生 2012-10-16 点击:1841 评论:0
  • 提及白茶,知道的人不多,市场上也不多见。然而,在嗜茶爱茶的北宋皇帝徽宗赵佶笔下,“白茶为第一”(赵佶《大观茶论》)。白茶是中国六大茶类中的璀璨明珠,茶中特殊珍品。其历史悠久,以白茶...
  • 乌龙茶走向世界 2012-10-10 点击:1690 评论:0
  • 乌龙茶是明代的一大发明。300多年来,乌龙茶走进了世界三大茶类之一,可见乌龙茶在茶叶中的地位。乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,因而兼有绿茶和红茶的优点。用开水冲泡时,会呈现红...
  • 祁门红茶 2012-09-19 点击:1675 评论:0
  • 祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是...
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