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名茶概览
  • 黄金桂的由来 2012-09-13 点击:1790 评论:0
  • 黄金桂(又名黄旦) ,无性系品种。黄金桂的由来有两种传说: 传说一:十九世纪中叶,安溪罗岩村茶农魏珍,外出路过北溪天边岭,见一株茶树呈金黄色,因好奇心驱使而将它移植家中盆里。后经压...
  • 全面分析大红袍的功效与作用 2012-09-09 点击:1679 评论:0
  • 大红袍是武夷山最负盛名的茶树,被誉为茶中之王,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它...
  • 浅析铁观音的四种香型 2012-08-22 点击:1584 评论:0
  • 清香型铁观音:【市场流行,轻汤绿水,必需冷藏】: 属于流行性的轻发酵茶叶,主要有如下特点:首先:叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,其香气浓郁,无论闻盖杯,或是汤入口,...
  • 揭开黑茶的神秘面纱 2012-07-03 点击:1840 评论:0
  • 黑茶在存放过程中,由于微生物作用、湿热作用自动氧化作用等综合因素的影响,茶品的内含成分发生一系列变化,从而使黑茶品质风味和保健功效得以提高。因茶品的紧结度、水分含量、原料老嫩的差异...
  • 武夷岩茶的药用价值你知多少 2012-06-16 点击:3335 评论:0
  • 武夷岩茶初为药用。武夷岩茶质量共同,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,耐人寻味。18世纪传入欧洲后,备受当地大众的喜欢,曾有百病之药的佳誉。 武夷岩茶属半发酵茶,制造...
  • 红茶的品饮之趣 绽放红色魅力 2012-06-11 点击:1583 评论:0
  • 红茶起源中国,世界上最早的红茶是由中国福建武夷山茶农发明。红茶具有红茶、红汤、红叶和香味醇厚的额特征,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香。祁门红茶是红茶中的极品,享有‘祁...
  • “安化黑茶”中国历史上最重要的边销茶 2012-05-22 点击:1707 评论:0
  • 安化黑茶是中国古代名茶之一,上个世纪50年代曾一度绝产,以至于默默无名。2010年,湖南黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。 湖南安化黑茶-我国历史上最重要的边销茶...
  • 黑茶崛起与隐情 2012-04-18 点击:1575 评论:0
  • “站在企业的角度,我们不赞成炒作,不赞成把茶叶拿去收藏,健康饮用才能促进产业健康发展。”  这似乎又是一种可以喝的古董。  湖南黑茶在2012年的中国茶市迅速崛起。某些品种10年间...
  • 茗香飘四海的潮州单丛茶 2012-04-02 点击:1708 评论:0
  • “曲院春风啜茗天,竹炉榄炭手亲煎,小砂壶渝新鹪嘴,来试湖山处女泉”。清末爱国诗人丘逢甲寄籍潮州留下的《潮州春思》咏茶诗句,无疑是对潮州工夫茶的绝妙写照,抒发诗人对这种高雅品茶方法的...
  • 世界范围内红茶的种类、产地及特点 2012-02-20 点击:1561 评论:0
  • 世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时,他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水,觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒,但藉嚼茶树叶化解,从此中国人日渐懂...
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