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入室品茗
  • 佛为众生茶蕴万象 2014-06-10 点击:896 评论:0
  • 佛为众生茶蕴万象中国茶道是东方文化的瑰宝,茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞。也可以说是记忆的收藏,在任何一季节里饮茶,每个人都宛若一片茶叶,或早或晚要融入这变化纷纭的大千...
  • 茶学小识:茶多酚 2013-12-03 点击:1266 评论:0
  • 茶多酚又名维多酚,为一种稠环芳香烃,是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要,含量约占茶多酚总量的70%左...
  • 品茶当于瓦屋下 2013-11-19 点击:1060 评论:0
  • 鲁迅老先生说,“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。不过要享这‘清福’,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别的感觉。” “所谓‘秋思’,其实也是这样的,骚人墨客,会觉得什么‘悲哉秋...
  • 茶业整合是大势所趋? 2013-08-05 点击:1116 评论:0
  • 随着茶界新兴力量的崛起,茶界的整合、洗牌将加速,如若没有自己的核心竞争力,一些茶企将在这一轮整合中被淘汰出局。那么在面对日益激烈的行业环境和日益增长的茶叶需求,茶企该如何做才能逆境...
  • 茶意人生 2013-05-15 点击:1127 评论:0
  • 爱上喝茶,是在读了一本书之后才养成的习惯。 书的名字已记得不甚清晰了,但似乎和禅文化有关,说古人如何以喝茶来静心养性,并在此中寻找真正的人生真谛。读后感悟颇多。 其实在我工作的这座...
  • 怎样判断新茶与陈茶 2012-10-21 点击:1515 评论:0
  • 首先,可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。茶在贮藏过程中,由于构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下...
  • 成都鹤鸣茶社:最悠久茶社历史 2012-08-07 点击:2009 评论:0
  • 成都市人民政府新闻办公室近日表示,成都市将分批次对历史建筑展开 挂牌保护,鹤鸣茶社等13座历史建筑成为首批挂牌保护对象。今日,天府早报记者探访这座老建筑,为您讲述它们背后的故事,寻...
  • 煎茶水记 2012-04-28 点击:2268 评论:0
  • [唐]张又新著 约825年故刑部侍郎刘公讳伯刍,于又新丈人行也。为学精博,颇有风鉴,称较水之与茶宜者,凡七等:扬子江南零水第一;无锡惠山寺石泉水第二;苏州虎丘寺石泉水第三;丹阳县观...
  • 【粤人粤语】得闲饮茶 2012-02-20 点击:1813 评论:0
  • 若将富贵比贫贱,一在平地一在天;若将贫贱比车马,他得驱驰我得闲。——明·唐寅《桃花庵歌》 因病得闲殊不恶,安心是药更无方。——宋·苏轼《病中游祖塔院》 这两首诗,都用了粤语中常见的...
  • 五招帮你挑茶叶 2010-12-14 点击:2519 评论:0
  • 茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判...
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