用户名: 密 码: 保存
您现在的位置:首页 >> 茶文化专题 >> 品饮之道 >> 内容

中国十大名茶冲泡方法之洞庭碧螺春

时间:2010-11-8 10:30:02 点击:3684

  核心提示:=700) window.open(http://11dream.com/attachment/Mon_1008/36_76554_9de5dab91a76c6e.bmp); border=0 src=http://11dream.com/attachment/Mon_1008/36_76554_9...

【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、碧螺春茶(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)如下图所示:

1---3.烧水,凉温大概到75-80度,用烧开的水温杯。

4--6.上、中、下皆可,我们选择上投法,首先,盖碗倒入2/3的水,然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。

7--8.洗茶,好的碧螺春的茶毛很多,泡茶前先洗茶,洗去茶毛,洗茶速度要快。

9--12.倒掉洗茶的水,沿着盖碗壁沿四周,将温水注入。

13.最后,观察茶叶在水中冲泡的模样。
 

作者:不详 
  • 江苏省茶文化网(www.jstea.org) © 2011 版权所有 All Rights Reserved.
  • 主办:江苏省茶文化学会 苏ICP备11028154号