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坐标星甸,第二届金秋水产丰收节启动,全城寻找厨王!

时间:2019-9-13 9:29:48 点击:911

  核心提示:经党中央批准、国务院批复,自2018年起将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。2019年9月21日,“南京山贡(hóng)里·九峰田园”第二届金秋水产丰收节即将盛大启幕。...

经党中央批准、国务院批复,自2018年起将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。2019921日,“南京山贡(hóng)里·九峰田园”第二届金秋水产丰收节即将盛大启幕。

秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。都说食在初秋,尤其是南京人超爱的大闸蟹正是C位出道的时候,香辣蟹、清蒸蟹、蟹黄包、花蟹粥……

这个季节的大闸蟹膏满黄肥、肉质鲜美,嘬一口蟹黄,吃一口蟹肉,说着说着就要兜不住口水了。这不,南京星甸后圩九峰山田园综合体一场别开生面的蟹王争霸赛即将开赛!以蟹为媒,感蟹有你,全城征集民间厨王,给大家一个施展厨艺的机会来啦!

星甸是全市重要的都市农业基地,时令农副产品丰富。后圩万亩水产基地主要从事螃蟹养殖,出产的螃蟹个大味美,肉质肥厚,现已成为国家级中华绒螯蟹“长江1号”保种基地。本次大赛旨在推广星甸物产名片,提升星甸山贡(hóng)牌螃蟹知名度和美誉度,弘扬水产美食文化,推动星甸效益优质的特色水产项目的发展。

何为"山贡"(hòng)

环境释义两山相夹而自然形成的山坳

民居释义居于山坳里面的人居聚落

文化释义山贡地理封闭,形成山贡里人家淳朴、真诚、善良的民风文化

品牌释义如今,山贡全国罕见,已成为星甸独特的田园乡村文化品牌

报名时间2019年9月11日00:00至2019年9月17日24:00

报名渠道

1. 方式一关注微信公众号“江苏省茶文化学会”查看厨王争霸相关微信推文

复制报名链接https://www.wenjuan.com/s/u2I7vy6/至浏览器填写报名表格

2. 方式二登陆官网www.jstea.org查找厨王争霸报名表格填写完整后发送至邮箱:jsscwhxh@163.com

联系电话:13815898490  联系人:周女士

比赛时间2019年9月21日15:00—17:00

比赛地点:浦口区现代农业展示馆(星甸街道后圩村)

比赛要求本次大赛分为社会组及专业组每位选手在15分钟内完成一道螃蟹专类菜肴品种的制作菜品必须以星甸后圩山贡(hóng)蟹为主料围绕螃蟹主题,自由发挥菜品要多样化、特色化着重突出新菜式、新口感、新吃法,菜名有创意

奖项设置

1. 专业组厨王1名

奖励价值2000元豪华茶礼一份及奖杯、获奖证书

2. 社会组厨王1名

奖励价值2000元豪华茶礼一份及奖杯、获奖证书

3. 优秀奖10名

奖励价值300元限量版手工茶具一份及获奖证书

在这里,你可以做出家乡的经典菜式

在这里,你可以做出独特的新品菜式

在这里,你可以凭借你的非凡厨艺

赢得重磅好礼!你和终极大奖就只有一道菜的距离

单枪匹马,闯荡美食天下笑傲江湖;孤胆英雄,决战美食擂台谁与争锋;

色香味形,让美食绽放自己的光芒;煎炒烹炸,让食材的精妙控于指尖;

我们搭建擂台,你在此大显身手!

驰骋美食疆场,疾风飞驰,自由洒脱,谁愿甘于人下?

此刻不称王,更待何时?厨王称霸,等你报名!

交通信息

1.自驾线路:地图中搜索"山贡(hóng)里人家"即可导航前往。

2.公交线路:

l 市区:乘坐地铁10号线至龙华路站下,由江浦客运站西换乘608路公交车至汤泉南站下,由星甸公交总站换乘G40路公交车至后圩村公交站下,步行5分钟左右到达目的地。

l 本地:乘坐608路公交车至汤泉南站下,由星甸公交总站换乘G40路公交车至后圩村公交站下,步行5分钟左右到达目的地。

 

蟹王争霸烹饪大赛赛制及报名表.pdf

作者:陈琦 录入:陈琦 
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