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紫藤——马来西亚茶文化第一推手

时间:2009-5-1 点击:5410

  核心提示: 紫藤创办于1987年,是马来西亚第一家除了以古朴的喝茶空间规划,精心陈设饮茶价值外,更长期举办和策划各类型文学、表演艺术的座谈、展览及活动的现代茶馆,打破了传统茶行的经营模式,使茶馆不再只卖茶,而是结合了文学、音乐、电影、舞蹈与人文活动的所在。   1996年,紫藤率先在热闹市中心苏丹街开设茶艺...
紫藤创办于1987年,是马来西亚第一家除了以古朴的喝茶空间规划,精心陈设饮茶价值外,更长期举办和策划各类型文学、表演艺术的座谈、展览及活动的现代茶馆,打破了传统茶行的经营模式,使茶馆不再只卖茶,而是结合了文学、音乐、电影、舞蹈与人文活动的所在。
      
  1996年,紫藤率先在热闹市中心苏丹街开设茶艺总汇门市,以广含国际茶类、茶器、茶书、茶音乐、茶食等巧妙结合,交融出的丰富元素使爱茶者喝出更丰富的情感,宣告了马来西亚茶业经营的新里程碑。
      
  1999年,紫藤再创先锋以现代化经营模式,入驻马来西亚大型时尚商场谷中城设门市,因此促进喝茶人口的年轻化及多元化,提高茶艺爱好者喝茶交流的方便度,大大带动茶艺的时尚流行和茶业市场的蓬勃。
      
  2003年,紫藤打造茶文化广场,此空间除了设有马来西亚最大门市中心,亦以崭新面貌展开茶以及茶周边文化艺术产业的合作,如茶与画、茶与摄影、茶与舞蹈、茶与旅游、茶与文学、茶与音乐、茶与家具等,令马来西亚茶文化图像意味更深远。
       
  2007年,紫藤于中国北京开设门市,以南洋情怀热带风情登场,向国内外爱茶者推广跨文化工作。至此,紫藤已先后在国内外开设了17家门市店。
      
   与此同时,紫藤也将餐点与菜肴带入茶艺,于1998年创立马来西亚第一家茶菜餐厅,以茶入馔,提倡清而不淡的新饮食观念,探取少盐、少油、少糖、免味精,不失茶固有的香味为原则来烹煮,开始了茶菜风雅养生的热潮,目前,在马来西亚设立了三家。
      
  1999年,基于茶业不断得到延伸,茶艺爱好者与从业者相继增长,紫藤慎重策划,筹备一年,出版了国际第一本英、中双语入门茶书《约会中国茶》(A Passage To Chinese Tea),让人们理性掌握茶艺基础知识。相继地,在2001年,紫藤接着出版《喝茶慢》茶散文集,让人们感性地体悟喝茶的美好趣味。
      
   2000年,紫藤创立马来西亚第一家规划正统茶学教育工作的学习中心,提出“以茶为师,走进自然美学的生活”的经营重点。现今,紫藤茶艺学习中心所开办之课程受到各阶层人士,不分种族,跨越国界的响应,并且成为国内数家大学及中学的茶艺顾问。同时,此中心也组织茶艺表演队,不时在国内外文化庆典上作出表演示范。
      
  2002年,紫藤策划了《第七届国际茶文化研讨会 2002马来西亚国际茶文化节》,以“迈向茶文化的黄金世纪”为主题,以蕉风椰雨为情境,将马来西亚多元种族的多元文化,呈现在国际舞台上。
      
   这项以马来西亚首相拿督斯里马哈迪医生为大会荣誉赞助人,由马来西亚文化、艺术及旅游部主办的国际盛会,聚集来自世界各地的茶专家、茶商、茶友结缘,将马来西亚多姿多彩茶文化推广至全世界,使紫藤成为马来西亚茶文化提升的指标。
      
   2008年,紫藤策划《2008南洋国际茶文化论坛》,此次活动围绕“和谐、健康、发展”主题,秉承知识性、国际性、实务性特色,针对茶的科学、茶的艺术与茶的营销作出深入研究,提呈学术报告。
      
   南洋国际茶文化论坛力求透过这一专业平台,以理性的思维来普及茶艺知识,弘扬茶文化研究,并且促进茶业健康发展,吻合新时代对茶文化的一种内在追求,让茶文化走向人们的心灵世界。
      
   有别于其它经营者,紫藤早于2000年时已开始企划,并且完成以马来西亚热带色彩与生活风格“南洋风” 概念的品牌设计例如:绿茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、黄茶、花茶、康氏绿茶、紫砂壶、茶器等等,丰富与延伸茶艺的价值,使之不但成为马来西亚茶文化品牌的推手,更奠定茶文化品牌化的基础。

  二十年来,紫藤亦创办了“普洱大观”、“老普洱沙龙” “泥中秀”、“万家有壶”、“茶艺生活营”、“铁器时代”、“南洋茶文化”等等品牌茶文化活动,打造国际茶文化舞台,促进茶业的健康发展。在可预见的未来,紫藤将继续引领一波又一波的爱茶者进入茶香的国度。

作者:佚名 
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